碧潭美食、小吃攻略!!30幾種特色美食都在這，烹飪前食物必須乾燥。用花或麵包屑包裹它可以幫助它乾燥。使用塗層乾燥食物時，讓它放在金屬架上20-30分鐘，以便乾燥。應使用中火來加熱油。如果有溫度計，應始終使用它，因為這是確保溫度適當的最佳方法。
碧潭美食該烹飪方法的理想油溫在350至375度之間。將食物添加到鍋中時，請謹慎使用空間，因為過多的食物會使油的溫度下降，導致食物開始吸收脂肪而不是烹飪。
一旦食物在外面變成褐色，就應該完成烹飪。用勺子將其取出，並將其放在紙巾上以吸收油脂。如果剩下的食物尚未準備好，油炸食品可以在200度的烤箱中保溫。
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